【母鸡绿豆汤怎么做】1、材料:母鸡1只 , 绿豆适量,姜适量 , 盐适量 。
2、将母鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子;绿豆淘洗干净,起泥沙;姜蓉拍松 。
3、将母鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒 。
4、大火冲10分钟后放入绿豆,然后用文火炖煮至母鸡熟,加入盐即可 。
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