油炸土豆的做法：
一、主料：土豆 。
二、调料：精盐、植物油 。
三、做法及步骤：
1、将削去皮的土豆切成小拇指粗细，用清水洗净后控干水分；
2、炒锅放入植物油烧热，至将要冒烟时 ， 将土豆条放入锅内；
3、待炸到土豆发硬时 ， 移至微火慢慢炸，直至炸透；
【土豆怎么用油炸才能炸出美味来】4、当土豆快熟时，再开旺火炸熟、呈金黄色，捞出控干油再撒盐即成 。

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