一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量 。
一个50公斤的人 ， 每天吃进1500大卡至2000大卡，体重就会维持现状 。如每天多吃了二百伍十大卡而维持一个月 ， 就会长肥一公斤 。相反每天少吃了二百伍十大卡而维持一个月，则可减肥一公斤；每天少吃了一千大卡而维持一个周，同样也可减肥一公斤 。也就是每七千大卡热量可换一公斤肉肉 。
【不运动每天消耗多少卡】研究肥胖症的学者认为 ， 最安全的减肥速度是每周减肥不要超过一公斤 。肥胖的人如把食物减半，大约就可每天减去近一千大卡热量，这样每周就能减一公斤 。但如果您本来吃的不多，您可不能硬是减少一千大卡热量，节食减肥期间每天所摄取的食物热量不能低於一千大卡 。

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