1、准备材料:姜一斤、白醋半支、盐、醋精、白沙糖 。
2、首先我们把姜冼干净,然后把姜去掉皮,再切成片块备用 。
3、然后把切好的姜块放到一个容器中,然后放上食用盐 。
【姜酸的腌制方法】4、然后再放上白砂糖,放上后再充分搅拌一下,让盐和白砂糖融化一下 。
5、放白醋醋精,先把白醋煲一煲,煲好的醋把姜放下去醋里腌制,按摩一下 。
6、最后把姜全部倒入瓶里,腌制一天就可以食用了 。
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