【马家沟芹菜怎么做】材料:芹菜300克、瘦猪肉150克、干红辣椒2个、大蒜、生抽、醋、盐、植物油;瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟,芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段;蒜切片 , 干辣椒切段,热锅凉油,下入肉丝炒散 , 肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段;翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐 , 顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火 。
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