做法：1、将土豆去皮切成小?。?
2、炒锅中倒入油，大火烧至7成热时 ， 放入土豆丁翻炒；
3、待土豆丁炒到金黄时，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出；
4、大米洗净倒入电饭锅，水位高度约食指第一个关节的位置，比平时蒸米饭水多一点点；
5、再倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，等着米饭熟；
【家里只有土豆和大米怎么做好吃】6、蒸好后，打开盖子 ， 用勺子将米饭和土豆翻拌均匀 ， 再盖上盖子焖10分钟即可 。

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