汤园的包法和做法 汤园怎么做好吃

1、揉完面立刻开始包,如果放久了不粘了 , 可以揪几个剂子捏成片,下锅煮熟掺入面中
2、面板多放糯米粉生面,将面团揉匀,搓条,用保鲜膜盖着,揪剂子,随揪随包
3、剂子揉圆 , 食指按一个窝 , 撒些生糯米面,左手拖托住转 , 右手拇指捏薄边,扩大窝窝,如碗状,将两个拇指伸入碗中,将碗进一步捏深,注意碗底捏薄捏圆 。
4、将馅挤入,左手转动 , 右手虎口逐渐收起碗口,之后搓圆 。
【汤园的包法和做法 汤园怎么做好吃】5、煮开水后,全丢下锅煮,浮起来亮晶晶就熟了,如果不吃,立刻下凉水,再换一遍水让其快速冷却 , 每个保鲜袋装几枚,放少许饮用水 , 冷冻 。吃前叮一下 。