春菜要焯水吗

【春菜要焯水吗】春菜不用焯水 , 并无特殊要求,完全根据个人喜好和烹饪习惯 。春菜具有利五脏 , 通经脉 , 清胃热,清热利尿的功效 。用于小便不利、尿血、乳汁不通等症 。通常可以炒着吃,熬汤喝等等做法 。如果担心有苦味 , 可以加入一些鱼露 。