吃水果的误区 要注意这5个

水果是我们日常生活中十分常见的一种食物,它很好的补充我们人体所需的维生素 。不过想要充分的发挥水果的好处,就一定要避免这些误区 。本期的健康饮食文化,为你解析 。
1、不可多吃水果减肥
实际上 , 水果并非热量很低的食品 。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖 。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美,常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标,因此,吃水果减肥并不可靠 。
2、不可高档进口水果
许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然 。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解 , 新鲜度并不理想 。而且 , 因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质 。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛 , 看清品质 。
3、不可靠水果补充维生素
大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种,来自于多种食品,若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 。比如:要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务 。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低 。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素 。
4、不可用水果代替蔬菜
水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题 。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远少于蔬菜 。如果不吃蔬菜 , 只靠水果,绝对不足以提供足够的营养素 。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右 。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2~3倍 。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的 。
5、不可用水果代餐
【吃水果的误区 要注意这5个】人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复 。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要 。水果只可做正餐的补充,虽然好吃但不能多吃 。