【鱿鱼皮可以吃吗】外面的皮是可以吃的，只不过在口感和口味方面会有一些下降，如果不把皮去干净很有可能会出现咬不断的情况，而且腥味也会比较重，鱿鱼的营养价值是很高的 ， 是一种比较名贵的海产品 ， 和一些墨鱼,章鱼这些品种的海产品，营养功效都是差不多的，都含有非常丰富的蛋白质，还有一些微量元素，可以对骨骼的发育起到很好的辅助 ， 可以起到预防贫血的效果 。
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