【什么饺子馅好吃】爆汁番茄牛肉饺
材料:牛肉、西红柿、 韭菜、料酒、姜、老抽、盐、生抽、鸡精、花椒、黑胡椒、油、蚝油 。
做法:
1、牛肉放案板上 , 在有白色牛膜的地方切开 , 取出白膜;
2、把牛肉切成小块,番茄切小?。?
3、用捞勺装番茄丁 , 放在牛肉盆上,用力挤出番茄汁 ,直接沥在牛肉块盆里;
4、牛肉块加番茄汁入搅拌机搅拌;
5、搅拌好的牛肉加盐、姜、鸡精、蚝油、黑胡椒、生抽、老抽;
6、锅烧热, 倒入油 , 加热,放花椒爆香;
7、倒入花椒油至牛肉馅盆内 , 同方向搅拌5分钟;
8、搅拌好牛肉 , 加入番茄丁、韭菜搅拌均匀即可 。
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