【酱肉怎么腌制好吃】1、用料：
黄瓜条瘦猪肉1000g、橘子皮/柚子皮50g、八角2个、桂皮5g、青红花椒共计20g、大蒜2段 。
2、做法：
（1）猪肉切成拳头大?。顾?小时 。泡出血水 。
（2）佐料洗净，待用 。
（3）将泡好的猪肉和洗干净的佐料放入电饭煲中，倒入老抽，末过猪肉 。煮30-40分钟即可 。
（4）捞出煮好的肉，放凉 。
（5）切片 。可自行弄一个蘸料 ， 开动 。

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