准备食材:黑鱼片适量 , 生粉适量,米酒适量,大葱适量,豆豉适量,大蒜适量,油适量 。
1、准备好带皮黑鱼片;
2、把大的黑鱼片除鱼片,斜刀片成小片,加适量的生粉,米酒调匀腌制片刻;
3、将大蒜去黄叶,根部,洗净;
4、将洗净的大蒜斜刀切成菱形;
5、锅烧热,放适量的油;
6、放入适量的豆鼓;
7、放入腌好的鱼片,大火翻炒,看到鱼片的边缘微微卷起即可;
【黑皮鱼怎么做好吃又简单】8、下入切好的大蒜 , 加入适量米酒和食盐即可出锅即可食用 。
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