1、桂林米粉,既然来到桂林游玩,肯定要去尝试下当地的米粉,做工非常讲究,吃法应有尽有 。其中最为讲究的方法应该是使用卤水,制作工艺每家的标准都不同,会加入牛骨和罗汉果等配料,香气扑鼻,给味蕾带来与众不同的体验 。
2、阳朔啤酒鱼,在县城很多饭店内都能见到,尤其是去往西街,当地美食的聚集场所 。在大排档上面也能见到这道美食 , 一如以往保持着原有的水准 , 获得了一致好评 。鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,口有余香 。价格每份在五十元左右,推荐你到谢大姐啤酒鱼,这家店属于连锁的,味道不错 。
3、桂林马蹄糕 。中国很多城市都有一种名叫马蹄糕的小吃,但今天说的是众多马蹄糕中最具有特色的桂林马蹄糕 。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成 。荸荠,粤语别称马蹄,故名 。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备 , 味极香甜 。
4、尼姑素面 。尼姑素面 , 最主要的精髓之处应该在于它的汤底,采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤 , 味甜鲜美,面条等到煮熟之后,放入汤中 , 然后在加上黄菜等配料 , 食用起来色香味俱全 。
【桂林有什么好吃的美食 推荐几款桂林好吃的美食】5、荔浦芋扣肉 。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香 , 具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素,具有补气益肾、健脾胃之功效,是制作饮食点心、佳肴的上乘原料 。
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