现如今人们的生活压力比较的大 , 再加上很多人的生活习惯和饮食习惯不是很规律,这就导致了肝脏总是在劳累的工作 。人一直高强度的工作也会猝死,那更不要说肝脏了 , 所以如今得肝病的人日益增多 。那么本期的食疗养生 , 为你解析 。
1、大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣 。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用,多吃能够抑制肝炎恶化 。
2、蘑菇
种类较多,现多为人工培植 , 包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类 。性平、味甘 , 含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之 。
3、鸡肝
有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人 , 不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果 。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品 , 较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃 。
4、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝 , 性平、味甘,富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
5、红枣
红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性 。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用 。
6、胡萝卜
【男人肝不好吃什么食物好 推荐六种食物】性微温,味甘、辛,富含维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油 。本品富有营养 , 健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用 。
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