1、食材:蒜苔400g、鸡蛋三只、盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺 。
2、准备好所有食材,蒜苔去掉头尾,洗干净沥干备用 。
3、蒜苔切段,大概2-3厘米左右即可 。鸡蛋打散备用 。
4、平底锅放一勺植物油,放入十三香炒香,放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可,此时放入半勺盐,让蒜苔入味 。
【空心蒜苔怎么做 蒜苔家常做法】5、倒入蛋液,让蛋液均匀的覆盖住蒜苔 , 等蛋液半熟后,再开始翻炒 。
6、蛋液完成熟后,翻炒两下 , 加入剩下的半勺盐,就可以出锅了 。
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