1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子 ， 把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中 ， 盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
【糖炒栗子的做法】4.盖子上的透气孔打开 ， 放入微波炉再高火两分钟左右即可
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