可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉，中筋面粉指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等 。
【没有中筋面粉怎么配】蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉 ， 适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉 。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用 。
- 有没有怀孕多少天能查的出来怀孕
- 莪术有毒吗有哪些副作用 莪术有没有毒
- 面膜没有荧光剂应该呈现什么颜色
- 面粉是碱性还是酸性 关于面粉是碱性还是酸性介绍
- 用面粉做的简易早餐 简易早餐做法
- 节奏大师有没有电脑版的
- 笔记本没有电池插电能用吗
- 酸奶有营养吗酸奶有没有营养
- 小米粥有营养吗小米粥有没有营养
- 有没有和极品家丁差不多的书