元旦吃什么传统食物 饮食习俗

元旦是一年中的第一天 , 人们把最开始的 , 最新的一天称为元旦 , 而在元旦不可少的就是美食了,那么元旦吃什么传统食物呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
元旦吃什么传统食物
年糕
出现时间:南北朝
综合简介:年糕 , 又叫粘粘糕,有年年高的寓意 。年糕这一食物历史悠久,但元旦吃年糕盛行于明清时代 , 尤以南方流行 。主要在江浙的苏州、嘉定等地方 。
历史记载:明末《帝京景物略》,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,曰年年糕” 。
汤饼
出现时间:后魏时期
综合简介:汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品,也就是类似我们现在吃的面条 。
历史记载:元旦,京师人家多食索饼 , 所谓年馎饦,或此之类 。
椒柏酒
出现时间:东汉时期
综合简介:椒柏酒,是由花椒和柏树叶浸跑而成的 。据古书中的记载 , 饮椒柏酒可去病长寿 。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗,主要在山东历城、浙江嘉兴一代 。
历史记载:正旦辟恶酒,新年长命杯 。柏叶随铭至,椒花逐颂来 。
鸡蛋
出现时间:吴晋时期
综合简介:元旦吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋时期就已经有了 。据说当时吃鸡蛋是为了长生,不过到了梁武帝在位的时候就没有了,其主要原因是因为梁武帝信奉宗教 。
历史记载:正旦,当吞鸡子一枚,谓之练形 。
饺子
出现时间:明清时期
综合简介:饺子是由馄饨转化而来的,每到元旦佳节,北方人都会吃饺子 。但是元旦节吃饺子的习俗 , 兴盛于明清时期的北方 。
【元旦吃什么传统食物 饮食习俗】历史记载:《宛署杂记》说 , 北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食 , 奉长上为寿” 。