【赣南脐橙为什么出名】1、赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85% , 肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香 。
2、赣南脐橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可达16% , 含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1 。与美国脐橙相比,赣南脐橙可溶性固形物含量高1~2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1~3个百分点 。
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