【虾丸烹饪的方法 虾丸烹饪的方法是什么】1、火腿切成末 。荸荠剁成米状 。取一半葱切成花，余下的葱和姜一起捣烂，用料酒取汁 。小白菜摘去边叶留小苞洗净 。鸡蛋去黄留清 。
2、将虾仁洗净 ， 沥干水分，肥膘肉切成薄片 ， 放在虾仁一起用刀和刀背誓剁成细茸（无筋无粒），加入蛋清、葱姜酒汁、味精、胡椒粉以及适量的盐、汤和湿淀粉 ， 搅拌成馅 。
3、将一干净白布摊开放在木板上，把火腿末撒在白布上，把虾馅挤成直径约八分的丸子，逐个滚粘上火腿末（即成红荔枝形的虾丸），放入抹了油的盘中 。
4、食用前五分钟，将红荔虾丸上笼蒸熟，取出后装入盘中 。同时将猪油烧沸，下入白菜苞，加盐炒入味 ， 用来围在盘子的四周 。再将猪油烧到六成热后 ， 放入鸡汤、盐，用湿淀粉调稀勾茨 ， 放葱花，浇盖在红荔虾丸上，淋上鸡油即成 。

• 有趣的科普小知识 五个科普小知识
• 藏戏的三大特点是什么
• 国外有关文化传承的名言
• 网红霸气句子
• 如何显示扩展名
• 写事的作文800字
• 让人长高的技巧 让人长高的技巧分享
• 土命人需要注意什么 土命人应该注意的事项
• 膀胱的体积是多少
• 如何正确的使用隔尿垫