1、两斤多的一只鸡炖汤,适合一家人食用,天麻一次放20-25克,不宜过量使用 。如果按人来算的话,每个人不超过5克 。
【天麻炖鸡要放多少天麻 制作天麻炖鸡放多少天麻】2、天麻炖鸡是云南昭通地区的一道家庭养生美食 。天麻炖鸡鲜香味美、营养丰富 。天麻与鸡相炖 , 味道以及功效都是上乘之品 , 可以作为日常的保健汤品,养生膳食 。而一般用来炖天麻的鸡,都会选用老母鸡,这是因为母鸡比公鸡 , 性质更温和,且老母鸡肉质较为厚实,没那么容易炖烂,还更加的鲜甜清香,蛋白质含量也更高 。
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