如何做大米发糕

1、材料:米粉110克,中筋面粉110克 , 水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 。
2、将米粉加入面粉 。
3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 。
4、搅拌均匀 。
5、模具事先涂油 。
6、将面糊倒入 。
7、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 。
【如何做大米发糕】8、再蒸20分钟左右即可 。