自制榨菜的做法 怎样自制榨菜

1、主料:菜头1颗 。
2、辅料:大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个 。
3、准备榨菜头一颗 。
【自制榨菜的做法 怎样自制榨菜】4、榨菜头切条 。
5、榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水浸泡10分钟左右,可加入盐调味 。
6、姜切条 , 蒜切片,干辣椒切圈,准备备用 。
7、热锅下油,辅料下锅 。
8、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅 。