1、鲅鱼一条解冻,将鱼洗净去肚,切成1厘米厚片,用盐稍微腌制一下 。
【红焖马鲛鱼怎么做 红焖马鲛鱼的做法】2、起油锅,将鱼煎至两面金黄 , 将姜、葱、红椒切碎待用 。
3、鱼煎好后 , 加点水稍煮,加入姜丝 , 葱、红椒、生抽拌匀,加点鸡精调味 , 大火收浓汁即可 。
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