1、中式婚宴上菜品的数量必须是双数,取成双成对的含义 。一般的菜品数量在十二个到二十个之间 。(十二个菜六冷六热代表月月幸福;十六个菜八冷八热代表发财;二十个菜十冷十热代表十全十美)
2、中式婚宴菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席 。水果同样要选择一些有喜庆意义的水果,例如石榴(多子多福)、青枣桂圆(早生贵子)等等 。
【中式婚宴吃什么 中式婚宴吃什么介绍】3、婚宴中的大部分菜肴以红色调为主 , 给宾客带来喜庆的感觉,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等” 。
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