1、准备新鲜大蒜500g,白糖50g , 香醋50g,盐少许 。
2、新鲜大蒜外皮剥开,只留下一两层内皮,用淡盐水浸泡3天
【蒜腌制方法】3、然后把大蒜头放入坛子中,撒上盐腌7天,醋用温水和白糖化开搅匀 , 倒在坛子中,再腌制20天左右即可 。
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