1、把生的花生米放入烤箱 ， 用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可) 。
2、炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热 ， 将糖煮融熬成糖浆；当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火 。
【怎么做糖霜花生 糖霜花生怎么做好吃】3、倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火；趁热将花生倒出，摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆 ) 。
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