【白果有毒吗 白果有没有毒】1、白果虽然有较高的营养价值，含有多种对人体健康有益的微量元素和维生素，不过并不代表它没有毒性 。可以确定的说，它是有毒的 。2、白果里面所含的氢氰酸有毒，其中毒性最强的是绿色的胚部，食用时要注意，严禁生食 。此外 ， 还要注意食用量，不可过量 。

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