1、食材:面粉300g ， 鸡蛋6个 ， 油适量 ， 盐适量，胡椒粉少许，土豆半颗 。
2、将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可 ， 放入适量的盐和胡椒粉 。
3、将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在锅底，用汤勺将面糊盛起 ， 倒入锅中，将锅拿起，让锅中的面糊，围着锅底旋转一圈，小火 ， 待面糊一面成型后，将其翻转一下，两面成金黄色，即可取出 。
【做面粉的最简单方法】4、鸡蛋饼的特色是：面饼光滑，柔软，色泽金黄，可以切开吃，也可以卷着土豆丝，黄瓜丝一起吃 。

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