可以烧汤，也可以炒鸡蛋 。但是一定得洗干净，在放清水里泡一会，海苔本身的海腥味比较重，处理不好的话很难吃 。
食材：新鲜海苔 ， 鸡蛋，盐，胡椒粉 。
做法：
1、海苔放进大量水里，将杂物清洗捞出，再放水检查干净 ， 捞出攥干水分备用 。
2、取适量面粉和一个鸡蛋与海苔拌匀，加点盐 ， 胡椒粉调味 。
【新鲜海苔怎么做菜】3、小平底锅烧热 ， 加油，放一勺海苔面糊 ， 摊薄 ， 凝固后翻面 。

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