【咸菜含多少蛋白质】世界上所有的食物中（肉类 ， 蔬菜，菌类等）都含有氨基酸 ， 当然也包括咸菜因为，氨基酸是构成蛋白质的一个基本单位 。人类从食物中获得的最基本的营养就是蛋白质，如果没有蛋白质也就失去了食物的意义 。大约100克咸菜中含有蛋白质2.8克 。
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