1、玉米萝卜大骨汤 。原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克 , 生姜、红枣少许 。玉米棒去外皮,切成段 , 红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用 。排骨汆一下去血水 。煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟 。
2、豆苗蘑菇汤 。原材料:豆苗、口蘑、金针菇 。备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片 。做法:水中放姜片煮,水热后加入口蘑 , 盖上盖 。水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火 。
3、牛大力土鸡汤 。煲汤原料:牛大力150克、土鸡肉250克、枸杞子10克、盐适量、味精适量 。制作过程:将牛大力去皮并清洗干净,切成小片待用 。把土鸡肉切件清洗干净 , 沥干水备用 。枸杞子清洗干净,沥干水备用 。上述材料入锅,加净水后用煮开转小火1.5小时 。最后 , 加入枸杞子小火煮10分钟,加入调料盛出即可 。
【冬天喝什么汤啊】4、排骨海带汤 。原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒 。做法:排骨洗净烫一下去血水 , 投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟 , 放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右 。加入盐、味精等调味,淋入香油即成 。
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