【杏鲍菇的做法有哪些 家常杏鲍菇做法简介】家常杏鲍菇:杏鲍菇洗净切小?。ㄉ鬃急负茫?青椒切小块,辣椒切小段,葱姜蒜切碎,老抽、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用,炒锅中放多些油,将杏鲍菇过油后倒出 。炒锅中放少许油,放入干红辣椒变色后 , 放葱姜蒜爆香 , 放入杏鲍菇丁翻炒,转小火,淋入调好的汁,快速翻炒,加花生米、青椒翻炒几下即可 。
洋葱炒杏鲍菇:葱头一个、杏鲍菇一个,切成丝放在一个盘子里 。锅底放油烧热 , 把葱头丝和杏鲍菇丝同时翻炒,加入盐 , 黑胡椒 , 酱油少许,当杏鲍菇有些出水且从头死变软时就熟了,勾芡出锅,大功告成 。
手撕杏鲍菇:杏鲍菇清洗干净 , 入锅蒸8到10分钟开中大火;葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用 。蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会,不烫手的时候 , 将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条 。摆入盘中,放上葱、姜、蒜末和小米椒,淋入调味料【芝麻油、酱油、米醋、盐】拌匀即可 。
杏鲍菇煎炒鸡胸肉:鸡胸肉用盐、黑胡椒,几滴油拌好,接着加入少许生粉腌制 。不粘锅倒入小半汤匙的油,倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎 , 翻面再煎,等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入适量的盐跟少许黑胡椒,拌炒,上碟 。
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