怎么做雪梨炖川贝

【怎么做雪梨炖川贝】1、原料:梨一个、冰糖几粒、川贝5克(小孩子吃的话3克)、将川贝撵成粉末 。
2、方法:将梨顶部平切开 , 用勺子挖去梨心,加入川贝粉,加入冰糖 , 加入清水,不要溢出来;用牙签固定梨盖和梨身;冷水下锅蒸,大火烧开 , 小火蒸1个小时,1个小时后开吃 。