1、玉米面三分之一、豆面四分之一、白面二分之一 。
2、拌入泡打粉、小苏打、水,用筷搅拌成湿一点的团 , 醒半小时 。
3、揪一块粉,揉成长条,贴在锅边上 , 这样重复着,在锅边围一圈 。因为我没在锅内做菜,所以用了平底锅 。
4、锅内放些水,中小火、盖上盖 。当然在做菜的锅边贴饼会沾鲜味,饼会更好吃 。
5、待水干 , 香气扑鼻,这饼就好了 。
【铁锅玉米饼的制作方法 铁锅玉米饼的制作方法步骤】6、饼熟了,就能轻松拿下,如果还粘着锅,再稍微干烤一下 。
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