1、主料：红薯粉300g、猪肉300g 。
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量 。
3、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉 。
4、猪肉加姜剁碎 。所有青菜切碎 。
5、热锅下油下猪肉炒一下 。
6、放料酒 。加盐炒匀 。加切好的菜 。
7、炒熟后关火备用 。红薯粉倒入开水 。
8、和成面团 。分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝 。
【通山苕粉砣做法 通山苕粉砣如何做】9、包入馅料 。包成汤圆状 。水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水 。包坨浮起即为煮熟了 。