熟羊肝可以冷冻吗

【熟羊肝可以冷冻吗】熟羊肝一般放在冷藏室,不可以放在冷冻室,否则煮出来会成渣状 , 且营养会急剧下降 。
熟羊肝如果需要短期保存,可直接放入冰箱冷藏室保存 , 一般可以保存3天左右 。如果需要长时间的保存 , 可把羊肝剁成块 , 放沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,用保鲜袋包裹好 , 放冰箱冷藏室即可,一般可保鲜1个月 。