1、工具/原料：牛肉500克 ， 生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，淀粉适量 ， 清水少许，食用油适量 ， 锡纸，洋葱1个 ， 芹菜段适量，金针菇200克香菜适量，小米辣适量 。
2、将牛肉切成薄片，然后加入生抽，蚝油，料酒 ， 盐，白糖，淀粉和少许的清水 ， 还有少许食用油 ， 搅拌均匀后腌制十分钟 。
3、然后在锡纸上面放上洋葱丝，芹菜段，还有适量的金针菇 ， 撒上食盐和食用油，再放上腌制好的牛肉 。
4、然后用一张锡纸盖在上面 ， 收好所有的口子，密封好放入锅中中小火焖十五分钟 。
【如何制作好吃多汁的牛肉】5、最后取出来撒上适量的香菜和小米辣，就能享用啦 。

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