山药补益气阴，长于健脾 。薏米健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水 。红豆健脾止泻，利水消肿 。所以一起煮粥有健脾除水湿的作用，适合脾虚而水湿内停的人 。
做法：
【山药能和薏米红豆一起煮嘛】1、红豆先泡一会儿 。
2、将铁棍山药削去外皮，洗净切小块备用 。
3、将泡好的红豆、洗净的薏米洗净以及山药一起放入锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，当水烧开后10分钟左右 ， 将火关上，不要开盖，焖30分钟 。

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