1、月饼源于秦汉时长江流域一带的粘米饼子，时称糍粑，隋唐时成型，盛于宋代 。
【月饼的起源有哪三种说法 月饼的来历有哪几种说法】2、月饼最早出现是在南宋，不过当时的月饼与中秋节没有必然的联系 ， 只是作为蒸食品在饮食市场上出现而已 。
3、中秋月饼是在明代出现 。当时 ， 北京城里有一种用果馅做的月饼 ， 自此人们在八月十五中秋节开始自己制作月饼，自家食用或是馈赠亲朋，以表达团圆和祝贺之意 。
4、月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品 。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归 。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒 ， 拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍” 。说完把饼分给群臣一起吃 。

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