红烧肥肠的家常做法 如何做红烧肥肠

1、准备食材,肥肠需要处理干净 。
2、高压锅放适量花椒,一勺老抽,高压锅中大火15分钟即可 。
3、取出,切成小段状 , 沥干水份 。
【红烧肥肠的家常做法 如何做红烧肥肠】4、炒锅加热,放入少量的食用油 。八角、小山楂、香叶放到油中 。香料炸到变色 , 加入适量的白砂糖,用勺子炒匀 , 变焦糖色 。
5、肥肠倒入锅中,翻炒到肥肠均匀上色
6、放入葱姜蒜 。继续翻炒 。
7、倒入生抽 。翻炒
8、加入盐 。翻炒均匀 。
9、放入少许的食醋 。
10、翻炒均匀即可 。
11、出锅时,可以不要炒出的油
12、趁热和家人分享美味吧 。