【地瓜没熟透能吃吗】地瓜没熟透也是可以吃的，但是不能多吃 。
地瓜没有完全熟透的话，是没有毒性成分的，虽然可以食用，但是不宜过多食用，因为没熟地瓜中含有较多的淀粉和纤维素，若是过多食用的话，会增加肠胃负担 。
用高压锅蒸地瓜的话，烹饪时间不是很长，一般来说，10分钟左右地瓜就熟透了 ， 这样蒸出的地瓜营养丰富、口感清甜、软糯 ， 若地瓜比较大的话，可以适当的增加3-5分钟 ， 但是注意时间不宜过长，以免其中的营养成分流失过多 ， 从而出现干瘪、发硬等情况 。

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