枇杷去毛去种子去蒂,然后放到锅里煮,直到枇杷变软 。然后加入冰糖熬制半小时直到枇杷膏变软 。待冷却后加糖储存在密封罐里 。
1、把枇杷上面的毛毛清洗干净,去掉蒂还有肚脐,再把里面的种子挖空 。一定要洗干净,皮不用撕掉,最后挖掉种子 。
2、把清理干净的枇杷装进锅里面,掺刚好能够淹住枇杷那么多的水 。盖上锅的盖子,然后等大火熬到枇杷软了 。
3、枇杷已经软了,再加冰糖,改为小火熬制 。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖 , 接着熬制半小时 。
4、待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜 。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖 。冷却好了,把洗干净的玻璃罐子里面擦干,再把枇杷膏舀进罐子里面 , 可以再加个密封圈盖好罐子 , 放进冰箱 。
其他储存方法:
1、盐水储存法
将剥皮的枇杷放入到盐水中,减少它与空气接触的时间,从而防止它在这段时间内变色,犹如苹果一样,破开皮的苹果会很快的变色 , 就是因为与空气的接触时间过长,其中的一些物质发生了化学反应,导致变色,但是这种方法不利于长期的储存,需要尽快的食用 , 仅仅局限于当时吃不完的枇杷保存 。
2、坛缸储存法
【吃不完的枇杷可以做什么】把完整的枇杷放置在干净的坛缸内,在坛缸的低部铺一些干枯的草,在坛缸上面盖一些麻布,减少坛缸内的空气流动 , 从而减缓枇杷损坏的速度 , 这样也可以保存枇杷 , 但是储存的时间并不会太长,一般可以储存半个月的样子 。
- 想知道青岛市劈柴院小吃街在哪
- 太阳的主要化学成分
- 苹果11打电话对方听到的声音很小怎么解决 苹果11打电话声音特别小怎么回事
- 文艺复兴对欧洲的意义
- 2023淘宝直播间抢货是真的吗 淘宝网直播间怎么抢货
- 前苏联是因为什么分裂的
- 中国十大消费城市 消费最高的城市
- 2023年双十一哪天买东西最划算 双十一购物不满意的商品可以退吗
- 有关冬天的诗句
- 蒸生蚝不能和什么一起吃