1、用料：鸡胸肉2块、盐少许、料酒 2勺、花椒多一些捣碎、红小尖椒多一些切末、蒜末、生姜、葱一根、白芝麻少许、鸡精少许 。
【鸡脯肉怎样做麻辣的 如何做麻辣鸡胸肉】2、冷冻鸡脯肉洗干净，趁冻时切成薄片，锅里到油烧热（油多一下） ， 把鸡脯肉放锅里炸直黄色捞出 。
3、留少许炸完鸡肉的油炒香辣椒、生姜、蒜和花椒末，倒入炸好的鸡脯肉翻炒，放入盐，鸡精，料酒继续翻炒直到调料翻炒均匀 。放上葱花继续翻炒两下，葱七八成熟即可，出锅前放入白芝麻即可 。

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