原因:
1、饧的时间不够;
2、酵面失去活性,属假发面;
【馒头起型不饱满是什么原因】3、蒸制时用火不当 , 又分为两种情况,一是沸水入锅,温差过大而致,二是火力过大,造成“鬼捏魔” 。
解决方法:
1、提高环境温度或现拌馅料,使馅料的温度相对提升,增加饧发的速度;
2、更换酵面或使用酵母发酵;
3、根据季节变化,将冷水或温水入锅大火烧开,中火蒸制 。
- 网页不让复制怎么办
- 汽车动力不足是什么原因造成的
- 性情温和不咬人好看的小型狗
- 秋葵炒鸡蛋要焯水吗
- 学农学的毕业了都干嘛了 好不好找工作呢
- 多少周做糖带
- 很唯美的句子
- 买狗的时候怎么看它是不是病狗
- 燃气灶怎么安装,有没有安装教程难不难?
- 都有哪些地方不准停车