猪耳朵怎么处理最干净

1、翻开猪耳朵瞧瞧里面是不是有毛毛,如果有毛毛的话,就翻出有毛的地方,在炉上过一下火,毛毛就会立马卷烧掉了 。
2、然后冲洗干净,将猪耳朵加入粗盐和白醋搓洗N次 , 直到你认为去掉腥味为止!
【猪耳朵怎么处理最干净】3、煮开一锅水,水量能浸泡过整个猪耳朵为宜,冷水放入猪耳朵 , 开大火煮到水开,即可关火(为了去腥味) 。