1、加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味 ， 不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
2、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放 ， 尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
【煮米饭时放盐有什么作用 给大家介绍一下】3、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃 ， 但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅，焖8分钟即熟 。

• 电饭煲米饭夹生该怎么补救 煮饭时遇到米饭夹生怎么办?
• 煮米汤放多少水合适
• 煮玉米放盐还是糖才甜
• 盐水花生的做法 放盐要适量
• 鱼缸里放盐为什么水会混呢
• 往鱼缸里放盐对水草有伤害吗
• 黄豆酱煮米粉的方法 黄豆酱煮米粉的方法步骤
• 如何快速瘦脸
• 怎么煮米粉才好吃
• 煮米饭加什么更好吃