梅：小乔木，稀灌木 ， 高4到10米树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛 。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色 。
梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种 。不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩 。鲜花可提取香精 ， 花、叶、根和种仁均可入药 。果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效 。梅又能抗根线虫危害 ， 可作核果类果树的砧木 。
【墙角数枝梅凌寒独自开是什么季节】梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子” ， 与松、竹并称为“岁寒三友” 。在中国传统文化中 ， 梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格 ， 给人以立志奋发的激励 。在严寒中，梅开百花之先 ， 独天下而春 。