【莲藕可不可以炖鸡肉】做法：
准备原料：鸡块800g，莲藕400g，油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量 ， 老抽适量，生抽适量，料酒适量，南瓜适量，姜适量 。鸡块洗净切成小块 ， 用开水焯一下，捞出控干 。热锅放入适量的花生油 ， 放入葱、姜爆锅 。放入焯好的鸡块 。放入老抽和生抽，进行上色 。倒入适量的料酒进行翻炒 。放入白芷，放入香叶，加入适量的清水，放入适量的盐 。放入一大勺白糖，炖煮十分钟左右 。莲藕削皮，切成滚刀块 。炖煮十分钟，放入南瓜块 。炖煮五分钟左右 。放入砂锅中焖煮 。即可食用 。

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